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The New Normal of Future Food and its Post-pandemic Trend (疫後未來食品新常態) from Dr. Fong (方麗影博士) on 24 Sept 2022 (Sat Afternoon)
(Postponement until further notice)
Topic: The New Normal of Future Food and its Post-pandemic Trend (疫後未來食品新常態) from Dr. Fong (方麗影博士) on 24 Sept 2022 (Sat Afternoon)
新冠病毒為全球人類造成不同程度的影響,引起生活模式上的種種變化,整體食物供應體系自然首當其衝! 從宏觀的食物供應鏈以至於微觀的日常生活所需來看,飲食習慣變的得更電子化大數據化; 甚至連消費模式也愈來愈多樣化,間接令食品供應鏈帶來根本性的變化。如此,未來食品和飲食趨勢將出現什麼樣的新常態? 歡迎大家參與是次分享及交流活動!
Speaker: Dr. FONG Lai-ying 方麗影博士
現擔任香港高等教育科技學院 (THEi) 科技學院食品科學及安全(榮譽)理學士副教授,方博士積極參與食品業發展, 曾任香港食品專業協會榮譽顧問、香港品質保证局認證評審委員、香港香港學術及職業資歷評審局食品及營養學科評審專家。方博士經常獲邀參加TVB和其他媒體訪問,著有《越食越安心》、《越食越安心增訂版》、《食安解碼》科普書籍。
日期: 2022 年9 月 24 日(星期六下午)
登記時間: 12:30 pm – 1:00 pm
講座暨午餐: 1:00 pm – 2:30 pm (講座時間: 1:15 pm – 2:00 pm)
地點: 香港大學校友會會所(HKUAA Clubhouse), 中環德己立街2號業豐大廈1樓
每人費用(包括午餐): $320 (標準菜單,沒有特別個人安排)
暫定菜單(可能會有小幅變動)
(1)鳳尾蝦多士 (2)腿茸鷓鴣羮 (3)脆皮炸子雞 (4)雲耳金針炒鮑菇 (5)陳皮蒸肉餅 (6)豉汁涼瓜炒牛肉 (7)翡翠生魚卷 (8)金銀蛋莧菜 (9) 黑松露蛋白炒飯 (10) 生磨合桃露
參加人數: 最多21人(先到先得)
授課語言: 粵語輔以英語
報名截止日期: 2022 年9 月 19 日(星期一)
報名: (postponement until further notice)
注意事項: (1) 所有參與者都應遵守餐飲規定及限制,包括離開餐桌時不得飲食並必須佩戴口罩;必須在進入處所前利用其手機/其他流動裝置上的「安心出行」流動應用程式掃描「安心出行」場所二維碼。
(2) 所有成功的參與者都需要在 2022 年 9 月 24 日當天進入 HKUAA 會所之前出示 COVID-19 測試結果為陰性的照片。如參加者未能在活動當日達到要求,將被拒絕參加活動,恕不退款。
(3) 政府公佈防疫新規定:出席宴會人士進入restaurant 前,必須出示快測陰性結果纪錄。
(A) 24小時內進行的快速抗原測試結果之相片
*或*
(B) 48小時內核酸檢測陰性結果的電話短訊通知 (備註:若為快速抗原測試,須在測試棒上標註姓名、測試日期及時間,再拍攝照片並儲存在其手機便成)
成功的參與者須在測試棒上標有其姓名和測試日期及時間,再拍攝照片並儲存在其手機,以便在進入處所前供負責人查看和在獲授權人員要求時供其檢查。如參與者持有48小時內核酸檢測陰性結果電話短訊通知,可視為已遵從進行快速抗原測試規定。
If you, as a HKUAA member, together with your friends or relatives, are interested in this Sat lunch talk, please make payment through PayPal System – Visa/Master Credit Card under PayPal)
All successful applicants will be confirmed and notified by email around 2-3 days (21 Sept 2022 – Wednesday) before the event day of 24 Sept 2022 (Sat Afternoon). No fee refund can be entertained except when the event is cancelled.
HKUAA Professional Get-Together Team
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