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Hong Kong University Alumni Association
Events

[CANCELLED] Parliamo l’italiano : Una Serata Culturale Italiana, con una dimostrazione di cucina e musica italiana

Parliamo l’italiano : Una Serata Culturale Italiana, con una dimostrazione di cucina e musica italiana

Venite in tanti per cantare insieme in Italiano

 

Le ospitante: SIG.NA Sylvia CHING, SIG.NA Wing CHEUNG e SIG.NA Kitty TSE Kit-Ling

“Parliamo l’italiano : Una Serata Culturale Italiana” – An Italian speaking evening with good food & music. Come and join us with friends for sharing our happy experience and improving our knowledge of the Italian language and culture together.

Sylvia, a graduate of the University of Hong Kong (major in Biology), will be sharing her amazing 3-month culinary training in Italy, Costigliole d’Asti and Noto, with a cook demo and storytelling of the Sicilian temperament. Sylvia is now back to her profession in IT but her affection on cooking and Italy keeps burgeoning.

Wing graduated from HKU with a major in Environmental Science. She is passionate about Italian culture and is now studying Italian in HKU SPACE. Kitty obtained BSW (HKU) and Master in Management (HEC, Paris). She studied Italian and took cooking classes in Siena, Milano and Hong Kong.

PR & Communications Sub-Committee: Event conducted in Italian. (Program Enquiry: kitty.tsekitling@gmail.com)


Data: Domenica 24 giugno, alle ore 18,15 (Date & Time : Sunday, 24 June, 6:15 pm-9:30pm)

Località: AA Bar - Associazione Alumni dell'Università di Hong Kong - 1 ° piano, Edificio Yip Fung - 2 Strada d’Aguilar - Lan Kwai Fong – HONG KONG (Venue : AA Bar, HKUAA Club Premises, 1/F, Yip Fung Building, 2 D’Aguilar Street, HONG KONG)

La Quota d’iscrizione (Fee):    
HKD $280 (pagato il o prima di venerdì 8 giugno 2018, paid on or before Friday 8 June)
HKD $320 (pagato il o dopo sabato 9 giugno 2018, paid on or after Saturday 9 June)

Il Numero di partecipanti (Number of Participants):
Dalle 18 persone (minimo) alle 24 persone (massimo).

Evento fatiscente

18,15 – 19,30  Cocktail di Kitty e Wing
                        Campar Seltz
                        Dimostrazione di cucina con lo chef Sylvia
                         * Bruschette da nord a sud
                         * Crostini di vongole (Campania)
                         * Baci di Dama (Piemonte)

19,30 – 20,00  Cantiamo insieme le belle canzoni italiane e condividiamo i siti utili per migliorare
                        il proprio italiano

20,00               Cena informale al bar

21,30               Fine dell'evento

 

Il Pagamento può essere effettuato tramite (Payment Method):

(a)   deposito bancario a HSBC 848-307666-838 (Hong Kong University Alumni Association) si prega di inviare una email con il riferimento bancario a Natalie Wong (natalie.wong@hkuaa.hk) per la conferma

o

(b)   assegno alla Hong Kong University Alumni Association, poi invia per posta a HKUAA, 1/F, Yip Fung Building, 2 D’Aguilar Street, HONG KONG

 

Le introduzioni delle ospitante

Sylvia è una laureata dell’Università di Hong Kong (in biologia). Erà una impiegata ordinaria poi un giorno il karma positivo è emerso. Non lo sa perché ma ha lasciato il suo lavoro all’improvviso e si è iscritta a un corso di cucina italiana a Costigliole d’Asti, una piccola città nel nord Italia.

Sapeva solo come cucinare noodles istantanei, Sylvia ha fatto il suo primo corso professionale di cucina con un gruppo di cuochi da tutto il mondo. Questo corso di un mese ha aperto i suoi occhi presentandole la varietà dei cibi italiani dal nord al sud, dal Piemonte alla Puglia.

Quindi Sylvia è trasferita in Sicilia per fare un stage di due mesi al Ristorante Vicari a Noto. Lei ha imparato la cucina siciliana là dal maestro chef e ha anche respirato la vita e la cultura dei siciliani stravaganti ma passionali. Questa esperienza l’ha colpita, infine ha cambiato la sua filosofia di cucina e di vita.

Dopo essere ritornata dall’Italia, Sylvia ha ricominciato il suo lavoro nel ramo dell’informatica. Però il suo interesse e passion per la cucina e Italia si stanno sviluppando.

Vi invita visitare la sua pagina facebook: https://www.facebook.com/oldsiu

Wing è una laureata dell’Università di Hong Kong con una specializzazione in Scienze Ambientali. è appassionata di cultura italiana e ora studia l’italiano in HKU SPACE.

Kitty, una laureata in Servizio Sociale dell'Università di Hong Kong e una laureata in Management dell’HEC Parigi. Ha studiato italiano e seguito corsi di cucina a Siena, Milano e Hong Kong.

 


 

 


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